Je vous partage aujourd’hui une recette parfaite pour vos apéritifs : les rillettes de saumon frais fumé. La recette : Mettre la chair du saumon frais et fumé en morceaux dans une sauteuse avec les échalotes fondues au beurre, l’assaisonnement (sel et poivre vert), ainsi que le cognac. Faire cuire […]
Recettes
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Je vous propose une recette simple qui fonctionne tout le temps. INGREDIENTS POUR 50 PIECES ENVIRON QUANTITES EAU 1/2 L OEUFS ENTIERS 8 entiers moyens BEURRE 200 Gr FARINE 400 Gr Recette : DIVISER LES QUANTITÉS EN FONCTION DU NOMBRE CHOUX SOUHAITE Dans une casserole mettre l’eau et le beurre […]
Temps de préparation : 15 minutes Niveau de difficulté : facile POÊLÉE DE LÉGUMES RACINES RÔTIES AU SIROP D’ÉRABLE INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : – 200 gr de Panais – 200 gr de carotte – 200 gr pomme de terre grenaille – 200 gr topinambour – 200 gr de céleris […]